Нож кухонный Sico Classic 16 см
Длина лезвия: 16 см.
Материал: WRN4116-X50CrMoV15.
Материал ручки: дерево экзотических пород.
Твердость по шкале: 54-56 HRC.
Колекция: CLASSIC.
Описание товара Нож кухонный Sico Classic 16 см
Коллекция кухонных ножей Sico Classic сделана с учетом всех пожеланий и требований клиентов по всему миру. Португальская компания Sico использует только безопасные и качественные материалы. Купить нож кухонный можно в интернет-магазине Хорошун.
Конструктивные особенности инструмента
Лезвие ножа длиной 16 см сделано из высокоуглеродистой стали. Главная ее особенность — это наличие примесей для легирования. Данная марка стали позволяет удерживаь заточку режущей кромки в первозданном виде достаточно долгое время, используя при этом только мусат для выравнивания мельчайших изменений кромки лезвия, которые можно увидеть только при большом увеличении, но которые влияют на качество реза. Мусатом может пользоваться не только профессионал, достаточно соблюдать все правила при проведении этого процесса.
Сталь обладает твердостью по шкале Роквелла — 54-56 единиц.
