Ніж для розробки риби Sico Ergoline 25 см
Оригінальний ніж для розробки риби.
Довжина леза: 25 см
Товщина обуха: 2,6 мм.
Ширина леза: 5,5 см.
Матеріал: WRN4116-X50CrMoV15
Матеріал ручки: поліамід 6 (нейлон)
Твердість за шкалою Роквела: 54-56 HRC
Колекція: ERGOLINE
Опис товару Ніж для розробки риби Sico Ergoline 25 см
При розбиранні риби кожен кухар бажає миттєво завершити кухонні завдання і приступити до приготування страви. Для цього знадобиться професійний ніж, який можна придбати в інтернет-магазині Хорошун
Матеріал рукоятки ножа
Особливу увагу при покупці слід звернути на ручку ріжучого пристосування. Вона зроблена з нековзкого матеріалу - пластика (поліаміду). Має захисне покриття, яке гарантуватиме легке очищення по завершенню робіт, можна мити в посудомийній машині і піддавати стерилізації в промислових стерилізаційних шафах.
Серейторне лезо дозволяє без проблем розділити тушу риби, навіть найбільшої на стейки необхідного розміру. Великі мережеві магазини рибної продукції, цехи по обробці риби в супермаркетах однозначно оцінять такий ніж. Високовуглецева легована сталь дозволить тривалий час не звертатися до заточного станка, що дуже важливо при роботі з серейторним лезом.
Компанія Хорошун з Харкова задовольнить ваші потреби в будь-якому вигляді ножа для будь-якої операції з рибою будь-якого виду. А ніж для заморожених продуктів допоможе вам впоратися із замороженою рибою, не розморожуючи її, що дуже важливо, адже такі продукти не можна піддавати повторному заморожуванню.
