Ніж для обвалювання гнучкий Sico Ergoline, 15 см
Довжина клинка: 15 см.
Матеріал клинка: WR №4116-X50CrMoV15
Твердість за шкалою Роквела: 54-56 HRC
Матеріал ручки: поліпропілен.
Підходить для: обвалювання м'яса.
Колекція: Ergoline
Опис товару Ніж для обвалювання гнучкий Sico Ergoline, 15 см
Обвалка є первинною обробкою м'ясної туші. Тому, для даного процесу слід підібрати відповідний різальний інструмент. Каталог нашого інтернет-магазину постійно поповнюється актуальними новинками.
Якісний і легкий
Гнучкий ніж для обвалки з серії Ergoline оснащений достатньою довжиною леза, що становить 150 мм. Цього цілком вистачить для того, щоб забезпечити максимальне охоплення робочої поверхні при роботі з тушею тварини. Рукоять виготовлена в червоному відтінку з міцного пластику. Ріжуча кромка - це нержавіюча вуглецева сталь. Ніж важить мало, а тому легкий при використанні.