Суп з копченої риби
Приготувати вдома ресторанне блюдо досить просто. І не обов'язково для цього мати зірку Мішлен. Готуємо суп з копченої риби.
Для приготування вам знадобиться:
картопля, цибуля-порей, копчена риба (лосось, форель, голець) в рівних пропорціях.
Соломкою нарізані овочі залийте водою, доведіть до напівготовності, додайте нарізану кубиками рибу, вершки, можна додати кокосове молоко або вершки, вони зроблять більш оригінальний смак, зелень (кріп, петрушка), сіль і чорний перець за смаком.
Ще хвилин п'ять і суп готовий.
А для холодної осені тарілка гарячого ніжного супу якраз до речі.
Смачного!
