Набори ножів

Набір ножів для кухні може включати різні види інструменту, що застосовується при приготуванні їжі. Деякі різновиди зустрічаються повсюдно, деякі досить рідкісні та купуються для специфічних цілей.

Основні різновиди ножів у наборі

Серед найпоширеніших ножів, що входять до наборів для кухні, називають:

• Ніж шеф-кухаря має довжину клинка від 15 до 30 см і товщину в 2-4 мм. Ширина леза в 40-47 мм дозволяє використовувати інструмент і як лопатку для перенесення продуктів у зоні готування. Основні сфери використання – подрібнення, розрізання та шаткування овочів, роздавлювання (наприклад, часнику) та інші роботи з нем'якими продуктами.
• Топорик – для розчленування частини туші шляхом перерубування кісток, а також для роботи із замороженими продуктами.
• Для хліба має зубчасте лезо (довжиною близько 25 см), яке дозволяє уникнути надмірного кришення.
• Для чищення овочів – зазвичай з коротким лезом до 10 см з гострою кінцевою частиною.
•  Філейний ніж – відрізняється дуже гнучким лезом довжиною до 30 см, який дозволяє досить легко та якісно відокремлювати філе від кісток.
• Обробний та обвалочний ножі – досить довгі та міцні інструменти з прямим лезом, призначений для обробки м'ясної туші на потрібні шматки.
• Універсальний ніж – багатофункціональний виріб (зазвичай від 12 до 18 см), який добре справляється з багатьма кухонними завданнями. Винятком є ​​лише обробка філе – ніж не відрізняється гнучкістю.

Перелік професійних ножів для кухні, які можна придбати за демократичною ціною, набагато ширші. Він включає спеціальні інструменти для риби, сиру, птиці, інших продуктів.

Купити набір ножів за доступною ціною в Україні

Гарний варіант швидко підібрати та купити недорого якісні ножі для кухні – скористатися електронним каталогом інтернет магазину Хорошун. В основі пропозицій в широкому асортименті представлені професійні інструменти для м'ясника і кухаря від вітчизняних та іноземних виробників, що мають гарну репутацію у своєму сегменті. Усі товари відповідають нормативним вимогам сучасних міжнародних стандартів у харчовій галузі (мають відповідні сертифікати).

Зручне компонування за групами за призначенням та наявність докладних описів дозволяють швидко порівняти запропоновані альтернативи та зробити вибір з урахуванням особливостей роботи та можливих переваг.

Традиційно приваблива ціна в Україні доповнюється системами знижок, що широко практикуються, наявністю зручних варіантів оплати та доставки по території України.

Професійні онлайн консультанти готові допомогти підібрати найцікавіший за ціною та експлуатаційними характеристиками варіант, оформити замовлення, дадуть відповідь на будь-які інші питання та вислухають побажання та зауваження, спрямовані на подальше вдосконалення роботи.