Папір індикаторний для визначення кислотності молока 200 шт.
Тест-смужки для визначення кислотності молока - pH.
Зберігати при кімнатній температурі оберігаючи від сонячних променів, вологи, пар кислот і лугів.
Кількість смужок – 200 шт.
Опис товару Папір індикаторний для визначення кислотності молока 200 шт.
Інструкція застосування індикаторного паперу:
1. Молоко збовтати
2. Індикаторну смужку вмочити у молоко
3. Порівняти отримане забарвлення індикаторної смужки з еталонною шкалою.
Свіже молоко 18 - 19°Т забарвлює папір в сіро-синій або синій колір. Допускається пурпуровий відтінок.
Кисле молоко 20 - 21°Т забарвлює папір жовто-зелений колір.
Кисле молоко не змінює колір індикаторного паперу.
Справжня кислотність молока pH 6,5-6,8, загальна кислотність 15,99-20,99 ° Т. Якщо показник молока опустився нижче за pH 6.5, це може говорити про те, що тварина інфікована.
Якщо він впав до pH 4.4 - тварина серйозно хворіє.
Таблиця співвідношення кислотності в градусах Тернера та рН:
| Титрована кислотність, °Т | Межі рН |
| 16 | 6.72-6.75 |
| 17 | 6.71-6.67 |
| 19 | 6.60-6.55 |
| 20 | 6.54-6.49 |
| 21 | 6.48-6.44 |
| 22 | 6.43-6.39 |
| 23 | 6.38-6.34 |
| 24 | 6.33-6.29 |
| 25 | 6.28-6.24 |
| 26 | 6.23-6.19 |
| 27 | 6.18-6.14 |
Термін зберігання молока до реалізації не повинен перевищувати 24 години за температури не вище 4°С; 18 годин – при температурі не вище 6°С; 12 годин – при температурі не вище 8°С.
Вимоги щодо якості зібраного молока (сортність молока):
| Сорт | Вищий | Перший | Другий |
| Кислотність, °Т | 16-17 | ≤19 | ≤20 |
