Ніж для обвалювання прямий жорсткий Sico Ergotech 15 см
Довжина леза: 15 см.
Матеріал: WRN 4116 - X 50 CrMo V15.
Твердість за шкалою Роквела: 54-56 HRC.
Матеріал ручки: еластомер-1,поліпропілен.
Колекція: Ergotech.
Антибактеріальна обробка AlphaSan.
Опис товару Ніж для обвалювання прямий жорсткий Sico Ergotech 15 см
Ніж для обвалки - необхідний різальний інструмент, що дозволяє кожному м'ясникові демонструвати майстерність оброблення м'яса. За допомогою подібного ножа можна з легкістю відокремити м'які частини від кісток, сухожиль, зв'язок і хрящів.
Sico Ergotech - вибір професіоналів
Ніж оснащений якісним руків'ям, виконаним з термопластичного еластомеру із застосуванням технології від Бельгійської компанії з розробки антимікробних і протигрибкових систем. Пряме лезо своєрідної форми виготовлено з нержавіючої сталі. У використовуваних матеріалах відсутні небезпечні токсичні або алергенні домішки. Довжина ріжучої кромки становить 15 см. Твердість за шкалою Роквелла досягає оптимальних показників - від 54 до 56 одиниць. Стійкість до корозії, максимально зручна заточка в 25-30 ° для ножів з призначенням "Обвалка, оброблення м'яса", ніж тривалий час "тримає різ", легко правиться мусатом з дрібною насічкою - все це переваги, що дозволяють запропонувати вам ножі від провідного світового виробника за найкращими цінами в Україні.
Купити інструмент можна в інтернет-магазині Хорошун за вигідною ціною.
