Ніж кухонний Sico Classic 16 см
Довжина леза: 16 см.
Матеріал: WRN4116-X50CrMoV15.
Матеріал ручки: дерево екзотичних пород.
Твердість за шкалою Роквела: 54-56 HRC.
Колекція: CLASSIC.
Опис товару Ніж кухонний Sico Classic 16 см
Колекція кухонних ножів Sico Classic зроблена з урахуванням усіх побажань і вимог клієнтів по всьому світу. Португальська компанія Sico використовує тільки безпечні та якісні матеріали. Купити ніж кухонний можна в інтернет-магазині Хорошун.
Конструктивні особливості інструменту
Лезо ножа завдовжки 16 см зроблено з високовуглецевої сталі. Головна її особливість - це наявність домішок для легування. Дана марка стали дозволяє утримувати заточку ріжучої кромки в первозданному вигляді досить довгий час, використовуючи при цьому тільки мусат для вирівнювання дрібних змін кромки леза, які можна побачити тільки при великому збільшенні, але які впливають на якість різу. Мусат може користуватися не тільки професіонал, досить дотримуватися всіх правил при проведенні цього процесу.
Сталь має твердість за шкалою Роквелла - 54-56 одиниць.
