Ніж сантоку грантон 18 см
Ніж сантоку (універсальний) з альвеолами.
Марка сталі: нержавіюча сталь 5Cr15MOV.
Опис товару Ніж сантоку грантон 18 см
Ніж сантоку має пряме лезо з спущеним кінчиком під кутом 60 °. Улоговинки Granton або як їх ще називають альвеоли дозволяють комфортно різати будь-які продукти, попереджаючи прилипання до леза, жир або волога збираються в альвеолах і ніж легко рухається далі. Ідеальне балансування ручки і клинка не дає втомлюватися руці при роботі, так як така форма ножа передбачає рух в вертікальнос напрямку, тобто вверх/вниз. Ця форма ножа була придумана в Японії, а Японія завжди славилася своїми ножами і своєю кухнею з особливо тонкою нарізкою продуктів. Тому набуваючи ніж сантоку для вашої кухні ви станете ближче до японської філософії, згідно з якою ніж має душу і вимагає до себе поваги.
