Тесак Sico Profi 1030 гр. 20 см
Довжина загальна: 40 см
Довжина леза: 20 см
Ширина обуха: 4,4 мм
Вага: 1030 гр
Марка сталі: WRN 4116 - X 50 CrMo V15
Твердість за шкалою Роквелла: 54-56 HRC
Колір ручки: синій
Матеріал ручки: сополімерний поліацетат
Опис товару Тесак Sico Profi 1030 гр. 20 см
Качественный и профессиональный режущий инструмент – это залог создания настоящего кулинарного шедевра. Однако мало кто знает, что стоит за процессом приготовления. Как обрабатывают мясные продукты? И какие приспособления используют?
Неотъемлемая часть мясного дела
Топор для мяса или тесак представляет собой массивную режущую кромку и рукоять. Вес составляет 1030 грамм. Длина лезвия – 200 мм. Данные параметры позволяют мгновенно, эффективно и четко производить различные маневренности для рубки мяса и костей. Благодаря качественным материалам, а именно, термопластику и углеродистой нержавеющей стали, тесак обладает длительным сроком службы.
