Ніж для обвалки гнучкий Sico Ergoline 13 см
Довжина леза: 13 см
Матеріал: WRN4116-X50CrMoV15
Матеріал ручки: поліамід 6 (нейлон)
Твердість за шкалою Роквела: 54-56 HRC
Колекція: ERGOLINE
Опис товару Ніж для обвалки гнучкий Sico Ergoline 13 см
На сьогоднішній день наявність професійних ножів не є розкішшю. Тим не менш, вони повинні відповідати вимогам і існуючим європейським стандартам. В інтернет-магазині Хорошун ви знайдете широкий асортимент ріжучих інструментів за доступною ціною.
Легкий і міцний
Ніж для обвалки від перевіреного виробника Sico серії Ergoline володіє лезом, виготовленим з нержавіючої високовуглецевої сталі від німецького виробника. Рукоять виконана в червоному кольорі з поліаміду.
Комфортно і надійно розташовується в руці м'ясника, не ковзає. Ідеально вивірений за вагою, швидко очищається по закінченню оброблення м'яса і може піддаватися стерилізації температурніми режимами або УФ чи озоном. Довжина клинка - 13 см.
Ручка ножа ергономічна і до того ж виконана без п'яти, що дозволяє працювати м'ясникові без наминів руки в процесі обробки туш.
