Ніж для обвалювання жорсткий Sico серія Ergoline Plus, 18 см
Довжина леза: 18 см.
Матеріал: WRN 4116 - X 50 CrMo V15.
Твердість за шкалою Роквела: 54-56 HRC.
Матеріал ручки: еластомер-1, поліпропілен.
Колекція: Ergoline Plus.
Антимікробна обробка Alfasan.
Опис товару Ніж для обвалювання жорсткий Sico серія Ergoline Plus, 18 см
Ніж для обвалки (обвалювання) - основний інструмент м'ясника, обвальника на першій стадії розробки туші. Використання ножів від провідного виробника з Португалії Sico дозволить вам відчути задоволення від роботи, ергономічний, вивірений за вагою в співвідношенні рукоять / лезо ножа, ще і доступний за ціною в порівнянні з конкурентами на ринку. Гарантія якості, перевірена як світовими партнерами компанії-виробника, так і нашими партнерами на ринку України дозволить бути вам впевненими в нашій компанії - компанії Хорошун.
Основні параметри
Довжина леза становить 180 мм. Товщина даного ріжучого пристосування варіюється в діапазоні від 2 до 2,5 сантиметрів. Клинок вузький, тому м'ясник без зайвих зусиль зможе виробляти необхідні маніпуляції з м'ясними продуктами. Вам буде максимально зручно маневрувати ножем завдяки мінімальній вазі. Ви забудете про стомлюваність рук.
Ніж зроблений з нержавіючої високовуглецевої легованої сталі. Прослужить тривалий час при дотриманні правил правки, заточування і зберігання ваших ножів.
Для зберігання ножів ми радимо придбати магнітні планки, які збережуть робочі характеристики кромки ваших ножів і не займуть місце на робочій поверхні, так як фіксуються в максимально зручному місці на стіні, і ваші ножі завжди у вас перед очима і під рукою.
