Ніж для обвалки жорсткий Sico серія Ergoline Plus, 15 см
Довжина леза: 15 см.
Матеріал: WRN 4116 - X 50 CrMo V15.
Твердість за шкалою Роквела: 54-56 HRC.
Матеріал ручки: еластомер-1, поліпропілен.
Колекція: Ergoline Plus.
Антимікробна обробка Alfasan.
Опис товару Ніж для обвалки жорсткий Sico серія Ergoline Plus, 15 см
Обвалка м'яса - основний і перший етап в обробному цеху після зняття шкури.
Оброблення яловичини, свинини, баранини або будь-якого виду птиці - індик, курка або качка - зручний ніж для роботи на цих етапах звичайно ж ніж для обвалки, форма якого допрацьовувалася м'ясниками роками. І досвід багатьох професіоналів у цій спеціальності допоміг виробнику з Португалії компанії Сіко спільно з провідним німецьким концерном прийняти рішення на користь виробництва саме такої форми ножів. Знамениті і популярні магазини і цеха по переробці м'ясних продуктів не тільки в Європі, але і за океаном користуються у своїй роботі подібними ножами.
Якість і комфорт з Португалії
Високовуглецева легована німецька сталь від одного з кращих сталеливарних підприємств - кращий вибір для виробництва ножів для обвалки м'яса для м'ясників, обвалювальників.
Довжина леза 15 см, ручка виготовлена з термопластичного еластомера яскравого кольору з антимікробною обробкою, помірна ціна, краща якість, величезний вибір ножів для будь-якої операції, починаючи від забою закінчуючи нарізкою і філеровкою - все це каталог компанії Хорошун.
