Сокира для м`яса Sico Professional 820 гр. 15 см
Довжина загальна: 37 см.
Довжина леза: 15 см.
Ширина обуха: 5 мм.
Вага: 820 гр.
Марка сталі: WRN 4116 - X 50 CrMo V15.
Твердість за шкалою Роквелла: 54-56 HRC.
Матеріал ручки: сополімерний поліацетат.
Опис товару Сокира для м`яса Sico Professional 820 гр. 15 см
Сокира для м'яса - це інструмент, що допомагає стинати м'ясні туші, призначений для проведення професійного оброблення туш. У професійного м'ясника два основні інструменти: дерев'яна колода і сокира. Біла колода, поверхня якої покрита яловичим жиром (а в кінці робочого дня вичищена, вимита і засипана сіллю), говорить про професіоналізм і відповідальність людини, яка виконує вимоги санітарних норм. А наявність сокири з гострим лезом і міцним держаком тільки допоможе йому нарубати м'ясо на потрібні шматки з ювелірною точністю.
Основні характеристики пристосування
Від традиційних ножів відрізняється широким лезом і поліпшеним кріпленням руків'я. Сокира має достатню вагу - 820 г, компанія Sico подбала про зменшення навантаження на кисті рук. Це свідчить про мінімальну стомлюваность в процесі експлуатації. Довжина робочої поверхні становить 15 см. Сокира не вибаглива у догляді, легко відмивається по завершенню робіт.
Зберігайте ваші інструменти в чистому вигляді і в окремому, спеціально відведеному місці для подібного інструменту.
В наявності в каталожній базі нашого інтернет-магазину Хорошун в білому кольорі.
