Дошка обробна двостороння біла 600×400×13 мм
Матеріал: LDPE.
Розмір: 500 × 300 × 12 мм.
Колір (уточнюйте у менеджера при формуванні замовлення):
- червоний (сире м'ясо)
- жовтий (сира птаха)
- зелений (овочі, зелень, фрукти)
- білий (молочні продукти, хлібобулочні вироби)
- синій (морепродукти)
- фіолетовий (приготування для алергіків)
Опис товару Дошка обробна двостороння біла 600×400×13 мм
Правила товарного сусідства, що регулюють сумісність різних продуктів при зберіганні і перевезенні, перекладаються і на контактування різних продуктів при прігтовленіі їх на кухні. Тому існує загальноприйнята світова система колірної гами обробних дощок.
Можливість перенесення запаху одного продукту на інший і вже тим більше можливість бактеріального перезараженія при використанні однієї дошки для продуктів сирих і вже готові не преемлемие як на кухні ресторану / кафе, так і на домашній кухні.
Розмежування зон оброблення та приготування в цехах по переробці м'ясних, рибних та інших продуктів - одне з основних санітарних правил прийнятих законодавством для забезпечення безпеки споживачів.
Можливість легкого очищення, стерилізації та дезінфекції робочих поверхонь - основна перевага обробної дошки з поліетилену (LDPE)
