Ножі для риби

Ніж для риби – професійний інструмент, призначений для підготовки риби до її приготування, тобто для обробки на потрібні частини з відділенням філе від кісток.

Основні особливості ножів для риби

Більшість видів морської та річкової риби мають відносно малі розміри і, як наслідок, невеликі кістки. Щоб максимально якісно видалити їх, філейний ніж для риби повинен відрізнятися:

• висока гнучкість при мінімальній товщині леза;
• добра механічна міцність;
• достатня довжина робочої частини;
• зручним, «повторюючим кожен рух руки», та безпечним захопленням із захистом.

Головна якість – відмінну гнучкість за достатньої міцності забезпечує наявність у легованій сталі спеціальних добавок (вольфраму, титану, хрому, молібдену). Ці ж речовини забезпечують високу корозійну стійкість та довговічність заточування (з простотою її відновлення).

Перед тим, як купити ніж для риби філейний, варто оцінити його ручку. Вона має забезпечити як функціональність інструменту, так і його безпеку:

• мати ергономічні, які не викликають дискомфорту, при короткочасній та тривалій роботі, розміри;
• відрізнятися невеликою вагою;
• мати нековзну дерев'яну або штучну (пластикову) поверхню;
• легко очищатися від біологічних залишків обробки;
• мати хороший захист від пошкодження долоні при можливому прослизанні.

Сучасні ножі від лідерів – постійно вдосконалюючі вироби, в яких реалізуються результати найчастіше унікальних досліджень (запатентованих, як «ноу хау»): як за формою інструментів, зі спеціалізацією за сортами риби, так і за матеріалами для виготовлення.

Купити ніж для риби за вигідною ціною в Україні

Компанія Хорошун запрошує оптових та роздрібних замовників відвідати великий електронний каталог: скористатися цікавою можливістю швидко підібрати та купити ніж для риби професійний за вигідною ціною в Україні. Великий каталог пропозицій від відомого в країні продавця інструментів для м'ясника та кухаря скомпонований виключно із продукції вітчизняних та зарубіжних лідерів у своєму сегменті. Всі товари мають сертифікати відповідності вимогам сучасних міжнародних норм та стандартів, що пред'являються до інструменту, що застосовується у харчовій промисловості.

Пошукова система електронного ресурсу гранично проста: достатньо кількох хвилин та простих дій. Всі товари скомпоновані за групами за призначенням, що дозволяє швидко визначити весь список запропонованих альтернативних альтернатив. Наявність докладних описів кожної позиції дозволяє швидко порівняти варіанти за експлуатаційними характеристиками та зробити вибір (у тому числі з урахуванням можливих особистих переваг).

Традиційно привабливі ціни в Україні підкріплюються різними системами знижок, зручними способами оплати та швидкою доставкою в будь-який регіон країни