Нож сантоку 18 см

Описание товара Нож сантоку 18 см

Нож сантоку имеет прямое лезвие с спущенным кончиком под углом 60°. Ложбинки Granton или как их еще называют альвеолы позволяют комфортно резать любые продукты, предотвращая прилипание к лезвию, жир или влага собираются в альвеолах и нож легко движется дальше. Идеальная балансировка ручки и клинка не дает уставать руке при работе, так как такая форма ножа предусматривает движение в вертикальном направлении, т.е. вверх/вниз. Эта форма ножа была придумана в Японии, а Япония всегда славилась своими ножами и своей кухней с особенно тонкой нарезкой продуктов. Поэтому приобретая нож сантоку для вашей кухни вы станете ближе к японской философии, согласно которой нож обладает душой и требует к себе уважения.