Ножи для сыра
Разновидностей ножей для нарезки сыра не просто много, а очень много. Такое разнообразие связано, как с различиями продукта между собой (прежде всего по твердости), так и по особенностям выполняемых операций.
Основные разновидности и особенности ножей для сыра
Большой, лопатка, двуручный (с двумя ручками), струна, круговой, для порезки головки сыра – недорогих и достаточно дорогостоящих инструментов в набор ножей для сыра может входить много. И вряд ли ассортимент будет полным! Разнообразие поражает и завораживает. Только наиболее популярные разновидности:
- Классического типа – состоят из прямого большого лезвия с «поднятым» кончиком и расположенной в верхней части рукояти. Такая конструкция позволяет равномерно распределять усилие и тем самым определять нарезку. Часто наконечник делают раздвоенным – «вилкой».
- Перфорированные ножи – для порезки мягких видов сыра используют инструменты с перфорированными лезвиями, которые предотвращают прилипание к рабочей поверхности и делают нарезку более аккуратной. Аналогичную задачу выполняют ножи с зубчатой режущей кромкой.
- Сырные рубанки – для нарезки полутвердых сортов – лопатки с щелевыми отверстиями, которые обеспечивают «соскабливание» тонкими слоями.
- Лопатки для мягких сырок – выполняют две функции: нарезки и подачи на тарелку.
- Нож для намазывания мягкого сыра.
- Рычажные ножи – доска с «гильотиной» для порезки (например, при продаже).
- Двуручный нож – для крупных кусков.
- Струнные ножи – для разрезания мягких головок сыра.
- Нож-жироль (круговой нож) – предназначен не для порезки, а для «стружки» некоторых сортов сыра путем вращения инструмента вокруг оси.
- Терки и другие измельчители (в том числе – с контейнером).
Купить ножи для сыра по доступным ценам в Украине
Интернет магазин Хорошун предлагает широкий ассортимент профессиональных и бытовых инструментов для кухни. Здесь, в том числе, несложно быстро подобрать нож для сыра – купить по выгодной цене в Украине изделие от имеющих хорошую репутацию на рынке отечественных или иностранных производителей. Все товары сопровождаются сертификатами, которые подтверждают соответствие эксплуатационных характеристик требованиям международных норм и стандартов.
Простота самостоятельного поиска обеспечивается компоновкой товаров по группам и наличием подробных описаний. При необходимости можно воспользоваться помощью квалифицированных онлайн консультантов, которые также будут рады любым замечаниям и пожеланиям, направленным на дальнейшее совершенствование работы.
Прямое сотрудничество с производителями позволило избежать наценок посредников и, в итоге, предложить оптовым и розничным клиентам, максимально комфортные цены. Также постоянно практикуются выгодные системы бонусов и скидок для крупных и постоянных заказчиков. Покупателям предлагаются удобные способы оплаты и гарантируется предельно быстрая доставка по всей территории страны.
