Нож для обвалки жесткий Sico Ergoline, 18 см
Длина клинка: 18 см.
Материал клинка: WR №4116-X50CrMoV15
Твердость по шкале Роквела: 54-56 HRC
Материал ручки: пластик
Используется для обвалки мяса.
Колекция: Ergoline
Описание товара Нож для обвалки жесткий Sico Ergoline, 18 см
Обвальщик – это профессионал, знающий все тонкости начальной обработки частей туши животного после «раскройки». Поэтому, для того, чтобы осуществить отделение мышцы от ненужных косточек, следует серьезно отнестись к выбору ножа.
Идеально выверен по весу
Интернет-магазин Хорошун поможет подобрать оптимальный по стоимости и качеству вариант. Профессиональный режущий инструмент серии Ergoline является достойным помощником каждому мяснику, знающему толк в высоком качестве. Отдельного внимания заслуживает рукоять. Она выполнена из прочного пластика, не впитывает запахи. Ножом легко работать благодаря минимальному весу.