Нож для сыра Sico Professional 50 см
Длина лезвия: 50 см
Материал: WRN4116-X50CrMoV15
Материал ручки: Сополимерный полиацетат
Твердость по шкале Роквела: 54-56 HRC
Коллекция: Professional
Описание товара Нож для сыра Sico Professional 50 см
Нож для сыра подбирается с учетом сорта и типа нарезки сыра. Наличие данного режущего инструмента распространено не только у гурманов или каких-либо эстетов. Он пригодится также на домашней кухне. Но данный нож - это нож профессионалов, который применяется для разделки сырных головок в крупных супермаркетах, магазинах, цехах по производству сыра, ресторанах и кафе.
Особенности приспособления
Лезвие – это нержавеющая сталь, легированная высокоуглеродистая сталь. Длина – 500 мм. По бокам режущей кромки располагаются ручки, то есть нож двурукий. Ручка изготовлена из специально разработанного для ножей сополимерного полиацетата. Нож может подвергаться стерилизации в специальных шкафах, а также мыться в посудомоечной машине.
Различные размеры длинны ножа позволят вам выбрать необходимый инструмент.
В ассортименте товаров каталога компании "Хорошун и К" разделочные доски, шкафы для стерилизации и прочее.
